ピーマンの肉詰め、野菜スープ

NHKの料理番組だったか、ネットだったか忘れたけれど、ピーマンの頭から入れる肉詰めを見てやってみたかったのでやってみた。
材料は適当
流石に今日は朝のうちに下ごしらえしておきました。
それと！豆腐の上にキムチとごま油乗せると美味しいですよ！！！

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ピーマン　６個
合挽きミンチ　160g
塩コショウ　少々
玉ねぎ　1/4
しめじ 30g？
パン粉 適当
玉子　1個

トマト
舞茸

白菜
ベーコン
人参
玉子
コンソメ
黒胡椒

絹豆腐
キムチ
ごま油
めんつゆ
鰹節
生姜

ご飯